Нашла кого слушать! :Р
Курицу зовут тЕрияки, и это вообще не имя курицы, а имя соуса-маринада. Свинина, говядина и даже рыба тоже могут быть терияки. Только в приготовленной на шампурах курице вкус маринада не ощущался совершенно, а так это очень необычная и нереально вкусная штука.
ВотЪ.